Aprenda a fazer um bolo de fubá integral e arrase na festa junina do seu filho!

02 jul
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Não tem jeito! Essa época do ano gira em torno das festas juninas das crianças e os preparativos sempre envolvem um prato de doce ou salgado. Pensando nisso, separamos uma receita de bolo de fubá saudável para facilitar sua vida.

Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 2 xícaras de leite de coco (1 vidro de 200ml e completar com água)
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açúcar comum
  • 3 ovos
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

  • Coloque na ordem os ingredientes: fubá, farinha integral, leite de coco, açúcar mascavo, açúcar comum, 3 ovos.
  • Bata bem e por último misture com uma colher o coco ralado e o fermento (não bata no liquidificador).
  • Unte a forma com margarina e farinha de trigo comum (utilize a forma com furo no meio).
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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